Perché lo spreco alimentare non è spreco di solo cibo
Secondo l’Osservatorio Waste Watcher, ogni anno finiscono nella pattumiera 31 chili di cibo a testa
4 Febbraio 2022
Tag: spreco alimentare
La blockchain entra in campo
Nel giro di 5 anni nell’agroalimentare il mercato legato alla blockchain potrebbe aumentare di quasi 7 volte
18 Marzo 2021
Con il bio aumenta del 20% la capacità di resistere agli stress
Il cibo al tempo del Covid: aumenta il rischio di sviluppare patologie alimentari. Come difendersi
26 Novembre 2020
Cibo: la spesa diminuisce, il junk food sale, l’obesità aumenta
Continua a scendere negli Usa la quota di reddito destinata all’acquisto di cibo. Il modo di mangiare segna le diseguaglianze nel mondo
13 Novembre 2020
Agricoltura biologica
Il biologico piace, il 52% degli italiani lo comprerebbe sempre
E’ quanto emerge per biologico da una ricerca Swg. Consumatori sempre più attenti anche a packaging e allo spreco
17 Aprile 2019
Biodiversità
Agroecologia per ridurre gli sprechi
Il Rapporto Ispra: lo sperpero alimentare determina perdita di biodiversità, accumulo di gas serra in atmosfera, inquinamento dell’acqua, del suolo e di altre risorse.
5 Febbraio 2019
