Stop alle aste a doppio ribasso nel cibo
Il decreto approvato in recepimento della direttiva Ue è uno strumento utile per riportare equilibrio e giustizia nella filiera alimentare
10 Novembre 2021
Tag: giusto prezzo
Junk Food, il cibo a buon mercato che costa caro
La denuncia di Mark Bittman, autore e giornalista Usa, nel libro “Animal, Vegetable, Junk: A History of Food, from Sustainable to Suicidal”
3 Maggio 2021
Assobio: il biologico deve essere più ambizioso
Il mercato del bio nel 2020 mette a segno un incremento medio nelle vendite del 7% – del 150% nell’on-line – rispetto al 2019. Ma per Roberto Zanoni, presidente Assobio, è il momento giusto per fare di più
1 Aprile 2021
Cibo: la spesa diminuisce, il junk food sale, l’obesità aumenta
Continua a scendere negli Usa la quota di reddito destinata all’acquisto di cibo. Il modo di mangiare segna le diseguaglianze nel mondo
13 Novembre 2020
