Il junk food eccita il cervello aumentando lo stato di depressione? L’articolo su “Patto in cucina Magazine”, il periodico dedicato alla divulgazione del patrimonio scientifico della tradizione italiana in ambito nutrizionale
Nell’elenco di frutta e verdura che presenta la più alta concentrazione di pesticidi troviamo le fragole al primo posto, seguite da spinaci, cavoli, pesche noci, mele, uva
Gelato campione della pausa pranzo, ordini cresciuti del 52%. Tra le nuove tendenze dell’estate 2019 il cono biologico, vegetale o integrale
A lanciare l’allarme è la Fao con il primo Rapporto sullo Stato della biodiversità nel mondo. Sono oltre 6 mila i tipi di piante coltivate a scopo alimentare, ma l’agricoltura intensiva ha eroso la diversità.
Fungicidi sulle verdure: record per un peperone cinese con 25 residui. Presentato il rapporto di Legambiente “Stop pesticidi”.
